Voyage privatif en voiture particulière, avec chauffeur et guide professionnel francophone.
Les hauts lieux du Vietnam de Hanoi la capitale en devenir à HCM la survoltée. En étapes essentielles à la baie d’Halong terrestre à découvrir en petit bateau local, en croisière sur la mythique Baie d’Halong -label UNESCO- en jonque traditionnelle, en découverte historique à HUE l’impériale, en complicité à HOI AN au charme ITINERAIRE et ses « points forts » - Combiné Vietnam CambodgeJour 1 HANOI, la capitale – Arrivée Jour 2 Hanoi en tour de ville et fun cyclo – pousse Jour 3 Baie d’Halong terrestre en barque locale et traditionnelle Jour 4 CROISIERE en jonque sur la mythique Baie d’Halong et NUIT à bord Label UNESCO Jour 5 CROISIERE – et retour sur Hanoi Jour 6 Hanoi vers HUE l’Impériale en tour de ville Label UNESCO Jour 7 HUE et ses richesses dynastiques + tour de ville Label UNESCO Jour 8 Hue – L’éco-village de THUY BIEU – Cours de cuisine Jour 9 Hue – vers HOIAN, « Charme et tradition » et tour de ville Label UNESCO Jour 10 Hoi An – Campagne à vélo Jour 11 Hoi An – Journée de baignade Jour 12 Hoi An – vers HCM Ville en tour de ville Jour 13 DELTA DU MEKONG Jour 14 LES GRANDS MARCHES FLOTTANTS DU MEKONG – vers HCM Ville – AVION – SIEM RIEP Jour 15 Siem Reap, royaume des temples montagnes – mythique site d’ANGKOR et ses fabuleux trésors de pierre Jour 16 Siem Reap – Kbal Spean, rivière aux mille lingas et temples hindouistes Jour 17 Siem Riep – Tonle Sap (Kompong Khleang, village lacustre) – temples bouddhiques Jour 18 Siem Riep – FIN DU VOYAGE Reportez-vous au voyage Vietnam en Hanoivoyages - Agence de voyage au Vietnam
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Traversée buissonnière en terre ethnique au nord Vietnam dans les rizières à flancs de montagnes, croisière de charme en jonque traditionnelle sur la mythique BAIE D HALONG, et splendeurs rayonnantes du fabuleux patrimoine archéologique d’ANGKOR. Entre nature éblouissante, et culture khmère…….. ITINERAIRE et ses « points forts » - circuit vietnam cambodge 15 jours Jour 1 Hanoi, la capitale – Arrivée Jour 2 Hanoi en tour de ville et fun cyclo – pousse – vers Sapa Jour 3 Sapa – Randonnée pédestre aux villages ethniques Jour 4 Sapa – Trek à travers la forêt de bambou et des cascades magnifiques Jour 5 Sapa – Randonnée dans les villages des Mong et des Dao rouges Jour 6 Bac Ha – Randonnée au milieu des rizières en terrasse grandioses Jour 7 Bac Ha – Exploration du marché hebdomadaire de Bac Ha (dimanche) – et retour sur Hanoi Jour 8 Baie d’Halong terrestre en barque locale et traditionnelle Jour 9 CROISIERE en jonque sur la mythique Baie d’Halong et NUIT à bordLabel UNESCO Jour 10 CROISIERE et Nuit sur jonque Jour 11 CROISIERE et retour sur Hanoi – vers Siem Reap Jour 12 Siem Reap, découverte du mythique site d’ANGKOR Label UNESCO Jour 13 Siem Reap – Kbal Spean, rivière aux mille lingas et temples hindouistes Jour 14 Siem Reap – Riep – Balade sur Tonle Sap et découverte du village lacustre – Groupe de Roluos Jour 15 Siem Reap – FIN DU VOYAGE Soucre: http://circuit-vietnam.fr/tours/circuit-vietnam-cambodge-15-jours/ En outre, un phnom penh tours serait votre prochain choix. Référence ici Voyage privatif en voiture particulière, avec chauffeur et guide professionnel francophone.
Que de beautés! Un florilège de merveilles-label UNESCO-s’enchaînent à chaque étape ! Une croisière en jonque sur l’emblématique Baie d’Halong au Vietnam-label UNESCO-, Luang Prabang au Laos -label UNESCO-, religieuse et sereine aux temples majestueux et raffinés, ANGKOR -label UNESCO-, à la rencontre de l’âme khmère d’un Cambodge - Circuit vietnam cambodge 3 semaines ITINERAIRE et ses « points forts »Jour 1 Hanoi, la capitale – Arrivée – Balade en cyclo-pousse Jour 2 Hanoi en tour de ville et fun cyclo – pousse Jour 3 Baie d’Halong terrestre en barque locale et traditionnelle Jour 4 CROISIERE en jonque sur la mythique Baie d’Halong et NUIT à bord Label UNESCO Jour 5 CROISIERE – AVION vers Luang Prabang Jour 6 LUANG PRABANG – Découverte de la ville Jour 7 Luang Prabang – Croisière en slow-boat aux Grottes Pak Ou Jour 8 Luang Prabang – Khuang Sy Cascade – Villages de minotités ethniques Jour 9 Luang Prabang – AVION – SIEM REAP – Tonle Sap – village flottant Jour 10 Siem Reap – Angkor Thom – Ta Phrom – Angkor Wat en tuktuk Jour 11 Siem Reap – Groupe de Roulos – Banteay Srei – Banteay Samre Jour 12 Siem Reap – PHNOM PENH – Tour de ville (détails : phnom penh tour) Jour 13 Phnom Penh – BATEAU – Chau Doc Jour 14 Chau Doc – Forêt de cajeputiers – Can Tho Jour 15 Can Tho – LES GRANDS MARCHES FLOTTANTS DU MEKONG – vers HCM Ville Jour 16 HCM ville – Tour de ville Jour 17 HCM ville – AVION – Hue et des richesses dynastiques – Tour de ville Label UNESCO Jour 18 Hue – L’éco-village de THUY BIEU – Cours de cuisine Jour 19 Hue – Danang – Hoian, « Charme et tradition » et tour de ville Label UNESCO Jour 20 Hoian – Journée de baignade Jour 21 Hoian – Temps libre – AVION – Hanoi – Départ Soucre: http://circuit-vietnam.fr/tours/circuit-vietnam-laos-cambodge-21-jours/ Voyage privatif en voiture particulière, avec chauffeur et guide professionnel francophone
Cure de bonheur pour petits et grands, en resorts pour des vacances en famille ou en tout autre type d’hébergement allant de « chez l’habitant » au « grands palaces ». Ambiance décontractée, mais vacances intelligentes où se marient culture et plaisirs ! On s’amuse en « fun cyclopouss » à Hanoi, on pédale dans les ruelles d’un voyage vietnam cambodge routard ITINERAIRE et ses « points forts »Jour 1 HANOI, la capitale – Arrivée Jour 2 Hanoi en tour de ville et fun cyclopouss Jour 3 Hanoi – Musée d’Ethnographie – Village de métier de Bat Trang à vélo Jour 4 CUC PHUONG – Parc National – Vers BAIE D’HALONG TERRESTRE Jour 5 Baie d’Halong terrestre – en barque locale et traditionnelle Jour 6 CROISIERE en jonque sur la mythique Baie d’Halong et NUIT à bord Label UNESCO Jour 7 CROISIERE – Vol vers HUE Jour 8 HUE et ses richesses dynastiques Label UNESCO Jour 9: HUE – L’éco-village Thuy Bieu – Fabrication de son propre cerf-volant Jour 10 : Hue vers HOIAN – « entre ruelles et échoppes » Label UNESCO Jour 11: HOIAN – EN VÉLO – L’originalité en place d’honneur Jour 12 : HOIAN – Temps libre à la plage ou autre Plus: voyage vietnam 10 jours Jour 13 : Hoian vers HCM VILLE – Découverte de cette ville entre histoire coloniale et dynamisme économique Jour 14: DELTA DU MEKONG – Découverte de la vie sur l’eau Jour 15 DELTA DU MEKONG EN CROISIERE– NUIT à bord d’une jonque Jour 16 LES GRANDS MARCHES FLOTTANTS DU MEKONG – vers Ho Chi Minh Ville Jour 17 HCM Ville – FIN DE VOYAGE Nous contacter pour un devis. Cette idée de programme vous plait ? Confiez-nous votre projet, ce que vous aimeriez modifier, prolonger, ou supprimer, Confiez-nous vos dates de voyage, vos souhaits d’hébergements du 2 au 5*, Nous créerons votre VOYAGE à « vos mesures » Soucre: http://circuit-vietnam.fr/tours/circuit-famille-vietnam-17-jours/ ** Reportez-vous au Myanmar via le site web: http://ancharm-myanmar.com/burma/tours/ La cuisine au Vietnam est riche et diversifiée avec quelques 500 plats nationaux . Elle est vitaminée et pauvre en calories !
Le riz est caractérisque de la culture vietnamienne et on le retrouve dans de très nombreux plats. Le “nuoc mắm” fabriqué au Vietnam accompagne un bon nombre de nos plats. Le “nuoc mắm” est une sauce fabriquée à partir d’anchois macérés dans de la saumure. L’influence maritime se retrouve en cuisine avec de nombreux fruits de mer et poissons La nourriture au Vietnam est exquise et peu onéreuse.Beaucoup de petites échoppes parsèment les rues et il est possible de s’y restaurer à très bon marché sur le trottoir, assis sur un petit tabouret. Mais il existe aussi quantité de très bons restaurants ‘gastronomiques’ dans les grandes villes comme Hanoi, Ho Chi Minh où l’on propose une nourriture raffinée à l’image du pays.
Tous les plats sont apportés en même temps sur la table et chacun se sert dans son petit bol . Dans les menus , il y a toujours viande et poisson , c est le principe du Ying et Yang. Le dessert est rare et le dessert pâtissier encore plus rare. Les douceurs de fin de repas sont sous la forme de graines confites telles que graines de lotus, de haricots blancs, de mais, servies avec de la glace pilée et baignant dans du lait de coco. Le lotus étant le symbole par excellence du bouddhisme. Banane, ananas, pastèque, fruit de la passion, fruit du dragon, jaquier, mangue, sont les fruits couremment servis en dessert. Plus: circuit vietnam cambodge Les boissons
Les caractéristiques régionales 3 grandes cuisines caractérisent notre pays : celle du nord, celle du centre, celle du sud.
Omni présent, le nuoc-nam : Des anchois fermentés dans du sel pendant 6 mois ! Le Pho au boeuf, typique de Hanoi Le trésor national ! Dans un bouillon de boeuf, de la viande de boeuf coupée en lamelles très fines, avec des nouilles de riz, persil, coriandre, ciboulette chinoise, gingembre, piment, poivre, avec quelques gouttes de citron vert. Un régal ! Elle se mange le matin, en guise de petit déjeuner, mais aussi à tous les autres repas. Les nems que l’on appelle nem ran au nord du Vietnam, et chả giò au sud Différentes farces : porc, crabe, poulet, crevettes. Une galette de riz enveloppe la farce, avec champignons noirs, de vermicelle de soja, de germes de soja, de ciboulette, d’oeuf, d’épices. On forme un petite saucisse que l’on fait frire dans de l’huile brûlante. A déguster très chaud, accompagné d’une sauce faite de nuoc mam, de sucre, de citron et de piment. Nombreuses variantes selon les régions. La fondue Vietnamienne Au centre de la table, une marmite de bouillon chaud où les convives trempent morceaux de viande, morceaux de poisson, fruits de mer, légumes frais, herbes diverses, nouilles. Convivialité est le maître mot ! Pour une occasion spéciale, Chien, serpent……. Le Banh Cuon Crêpe de riz enveloppant des ingrédients frits tels que du porc, des champignons, des oignons, du coriandre, des herbes aromatiques, du poivre, à tremper dans une petite sauce aigre douce. Le Banh Bao Une boule blanche, sorte de brioche, cuite vapeur et farcie de viandde de porc, oignons et champignons. Plus Le Banh Bao à: phnom penh tours Les Banh Xeo De belles crevettes rouges et des pousses de soja au coeur d’une galette de farine de riz bien jaune, tendre et légère, bien chaude. Accompagnée d’une sauce poisson, citron vert, ail, sucre et piment, Un régal ! Fruits de mer En abondance, ils se dégustent souvent cuits à la vapeur et accompagnés d’une sauce à base de citron, piment, sel. Le canard laqué Miel, épices, sauce soja, ail, serviront à laquer un canard qui cuira doucement au four. Le nougat mou Friandise à base de sucre, de cacahuètes non salées, et de graines de sésame. Le Che Dau Dessert liquide, à base de haricots, riz gluant, lait de coco. Servi dans un grand verre. Le Che troi nuoc Boulette de farine de riz gluant farcie de haricots écrasés servie avec un sirop au gingembre. L’alcool de riz 60° Extraite du riz gluant cuit dans l’eau et fermenté avec une levure, puis parfumé de plantes aromatiques. La bière Partout au Vietnam, légère et bonne. Soucre: http://circuit-vietnam.fr/la-cuisine-vietnamienne/ |
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January 2018
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